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收录时间:2025-05-06 16:14:29      热度:6621℃
干锅麻辣小螃蟹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅麻辣小螃蟹的做法步骤

  • 1
    小螃蟹放在水里爬三个小时,然后用水冲
  • 2
    放清水锅里稍微煮下,它不动壳变红就好
  • 3
    螃蟹取出清水洗净,把屁股那块弄掉,壳拨开,把白胡须清理干净,把身体绊两半
  • 4
    锅里倒入油、大蒜、生姜,然后放入清理好的螃蟹,倒入点料酒,再然后放入老干妈、生抽、煮鱼鼓油、盐、水适量,放入锅内炖一会
  • 5
    水差不多耗干的时候,加入大葱、红椒两分钟起锅
本次制作《干锅麻辣小螃蟹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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