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香橙蒸蛋

亲亲我的宝贝123

收录时间：2024-05-24 01:43:16 热度：5564℃

香橙蒸蛋的做法

1张图片

“ 健康提示：橙子被称为“疾病佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸等物质。香橙和鸡蛋搭配在一起可以去除鸡蛋的腥味，味道更香甜嫩滑。但橙汁不宜过多，太酸容易刺激宝宝的肠胃。 ”

食材明细

主料

香橙一个

辅料

土鸡蛋 一个

美食特点

清淡口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

香橙蒸蛋的做法步骤

1
准备食材：香橙一个、土鸡蛋一个
2
香橙切开
3
用勺子挖出果肉
4
橙肉挖出，过滤出一些果汁
5
取30毫升橙汁，加入30毫升温开水，搅拌均匀，放一边备用
6
鸡蛋打开，用蛋清过滤器过滤出蛋黄，一岁以下宝宝不吃鸡蛋哦，不好消化，容易过敏
7
用欧贝尔料理棒充分打散蛋黄，加入准备好的60毫升橙汁温水
8
搅拌均匀，过滤掉泡沫，这样可以使鸡蛋更水嫩
9
倒入橙子壳里
10
盖上盖子，上锅蒸。冷水上锅，待水开后继续煮15分钟左右，因为橙子外壳后热慢，需要时间久些，也可以直接倒在碗里蒸
11
出国了。这是我第二次尝试香橙蒸蛋，貌似也算成功，至少比第一次强点

本次制作《香橙蒸蛋》所使用的厨具：炖盅、搅拌机

菜谱标签：汤羹

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