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收录时间:2021-11-21 04:58:39      热度:9764℃
红豆沙牛奶软饼的做法

  8张图片

红豆沙牛奶软饼,松松软软的非常好吃,红豆沙比较细腻,所以饼的口感也是润滑软糯的,生活中不缺乏美好,但更好的美好是自己创造出来的,让家人每天在餐桌前,见到不一样思维的你。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 5克
  • 清水 650克

美食特点

红豆沙牛奶软饼的做法步骤

  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:1
    1
    制作红豆沙的原料:红豆。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:2
    2
    将红豆洗净后,用清水浸泡。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:3
    3
    5个小时后,将红豆倒入豆浆机的杯桶中。加入清水,启动豆沙程序。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:4
    4
    这是做好红豆沙。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:5
    5
    制作红豆沙牛奶软饼的原料:面粉、红豆沙、牛奶。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:6
    6
    将红豆沙倒入面粉中搅拌均匀。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:7
    7
    加入牛奶,再搅拌均匀,至可以流动的状态。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:8
    8
    加入白糖,搅拌均匀。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:9
    9
    锅中抹少许油,舀入适量的面糊,用勺子底部轻轻推开推圆。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:10
    10
    当底部的面糊定型后,将饼翻面再烙,两面呈现浅褐色时,取出饼,晾凉即可食用,依次烙好余下的饼。
  • 红豆沙牛奶软饼的做法步骤:11
    11
    成品。

制作小窍门

红豆沙的稀稠不同,面粉的吸水量不同,具体添加液体的量就会不同,请根据手边的材料来确定液体的用量。面糊要稀一些为好,烙的时候比较容易摊平推圆。我用的白糖量比较少,饼也是刚刚有点甜,制作时要根据自己的喜欢添加糖的用量。
本次制作《红豆沙牛奶软饼》所使用的厨具:食物调理机、不粘锅
菜谱标签: 主食   烘焙   面食   家常菜   儿童   下午茶      夏季食谱   快餐  

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