菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末粉条

肉末粉条

☆开心美食☆

收录时间：2024-06-27 14:43:34 热度：2303℃

肉末粉条的做法

1张图片

“ 简单易上手的一道家常菜，是小朋友们爱吃的菜之一！ ”

食材明细

主料

红薯粉条 一把

辅料

料酒一勺
生抽一勺
盐一小勺
老抽 1/2勺
葱一段
大蒜 3瓣
黄豆酱 一勺
酱油一勺
白糖一勺
姜 4片

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉末粉条的做法步骤

1
红薯粉条提前洗净放温水浸泡数小时
2
肉末放入一勺盐
3
放入一勺料酒
4
半勺酱油调匀腌制半小时备用
5
葱姜蒜切好备用
6
炒锅烧热倒入适量油烧热
7
倒入葱姜蒜中火炒出香味！
8
倒入腌制好的肉末翻炒均匀
9
炒至肉末变色后倒入泡好的粉条继续翻炒
10
如果炒锅内太干倒入适量清水炒至粉条变软
11
调入一勺黄豆酱炒匀
12
调入一勺生抽炒匀
13
调入1/2勺老抽上色
14
调入一勺白糖、适量盐炒匀，倒入适量清水煮沸即可出锅！撒上葱花装饰！
15
成品图
16
成品图
17
成品图

制作小窍门

粉条一定要提前泡软，至少要一小时，全程开中火炒制，调入调料开锅后不宜久煮。

本次制作《肉末粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！

推荐菜谱

技巧类晚餐处暑面食健脾腊八粥咖喱菜开胃菜解酒其他点心鱼类补钙小满大寒补碘感恩节七夕上海小吃