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正宗咖喱鸡饭

收录时间：2022-11-15 06:01:45 热度：8173℃

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“ 抛弃方便的咖喱块！做出自己的味道！高大上就是在自己手中产生的！ ”

主料

辅料

1
土豆、胡萝卜切块备用
2
胡萝卜先入锅煮5分钟，再放入土豆一起煮，待土豆一捏就碎的时候，胡萝卜软了的时候分别捞出。
3
鸡腿斩小块，放入锅中抄一下去沫，捞出备用。
4
土豆捣一下，不用非常烂，备用。
5
炒锅里放油，放入洋葱块开始翻炒。
6
洋葱有点透明的时候放入鸡块和咖喱粉一起翻炒。
7
待锅里的食物都染上咖喱色，有了香味之后加入水，水只要能刚好没过食材就行。
8
水开之后放入牛奶和沙拉酱、胡萝卜、盐。将沙拉酱在汤里搅匀之后继续中火煮。
9
煮15分钟后，汤色变深，略有浓稠的时候，放入土豆泥。此时，土豆泥起到淀粉增稠的作用！如果还是太希，可以多加些土豆泥或者继续熬煮。直到汤汁粘稠！就可以出锅了！
10
将咖喱酱浇在准备好的米饭上！小心不要吞掉舌头哟！
11
咖喱酱做好之后放半天或一天再吃，味道会更棒！！