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简易干炸带鱼

收录时间：2023-01-06 16:11:19 热度：9048℃

简易干炸带鱼的做法

1张图片

“ 买的带鱼有点窄，薄，红烧等吃的不过瘾，和妈妈学了炸着吃，香香酥酥的，老公很喜欢吃！ ”

食材明细

主料

带鱼 500g

辅料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

简易干炸带鱼的做法步骤

1
将带鱼收拾干净切成小段！用适量盐腌渍20分钟。我们着急吃，也就放了五分钟嘻嘻
2
准备了适量的油，因为炸鱼的油会丢掉比较浪费，所以我用奶锅放少量的油即可！鱼分三次炸的
3
油滚花时慢慢一个个放鱼，用文火，就是比小火苗大一圈的火，这样不容易糊，鱼会慢慢变成棕红色！肉厚的变成金黄色，肉质鲜嫩，薄的棕红色，酥酥脆脆！嘎吱嘎吱响哦！简单吧？快试试吧！

制作小窍门

每一锅大概5到8分钟，小火可更长！不过要注意别糊啦！！

本次制作《简易干炸带鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜

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