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收录时间:2021-11-21 03:56:33      热度:7271℃
清蒸扁口鱼的做法

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食材明细

主料
  • 偏口鱼 1条
辅料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 青椒丝 适量
  • 姜丝 适量
  • 适量
  • 葱丝 适量
  • 料酒 适量
  • 红椒丝 适量

美食特点

清蒸扁口鱼的做法步骤

  • 清蒸扁口鱼的做法步骤:1
    1
    偏口鱼洗好,盐,生姜,料酒腌一下,然后放倒锅上面蒸,不用盘子蒸比较嫩,汤少;或者放在盘子里,有个李锦记的蒸鱼豉油,倒一点
  • 清蒸扁口鱼的做法步骤:2
    2
    鱼上锅蒸,开锅十分钟以后拿出来,把切好的葱丝,青红椒丝摆上去,油热了泼上,ok
  • 清蒸扁口鱼的做法步骤:3
    3
    【注意:放在盘子里蒸的时候,蒸出来盘子里会有很多水;还有葱切成细丝以后可以放在凉水里泡一下,那样丝自然成卷,摆在盘子里会更好看】
本次制作《清蒸扁口鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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