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木须肉

收录时间：2021-11-21 03:49:53 热度：5796℃

木须肉的做法

1张图片

食材明细

主料

木耳一把
黄瓜一根
鸡蛋两个
猪瘦肉 适量（里脊肉）

辅料

淀粉适量
盐适量
老抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木须肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
猪瘦肉或里脊肉切片，用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。
3
木耳泡发后切碎一些，黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散，加少量盐。
4
锅内油热，鸡蛋液炒至八成熟，盛出备用。
5
重新起锅，油热，滑入肉片，翻炒。
6
肉片炒至变色断生，加适量老抽继续翻炒一下。
7
下入木耳和黄瓜片，大火翻炒。
8
下入鸡蛋翻炒，加适量盐即可。
9
鲜美木须肉出锅啦！

本次制作《木须肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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