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收录时间:2024-02-16 06:49:41      热度:471℃
烤土豆的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 小土豆 若干

美食特点

烤土豆的做法步骤

  • 1
    烤箱预热230度。煮一锅水,水里加盐,煮沸后放入洗净的小土豆(不需要去皮),煮到土豆变软,可以轻松将筷子插入即可。
  • 2
    将煮好的土豆取出,表面用纸巾吸干水分备用。
  • 3
    准备一个烤盘,均匀的倒入橄榄油,不要小抠油,倒油可以防止土豆粘底,然后码上小土豆。
  • 4
    用压土豆的工具或者是叉子将土豆纵向压一下。
  • 5
    然后再横向压一下。
  • 6
    然后在压开花的土豆表面,先刷上橄榄油;再撒盐,再撒上黑胡椒碎粒及自己喜欢的香草,我撒的迷迭香和香芹碎
  • 7
    然后放入预热好的烤箱,230度烤20-25分钟,最后几分钟注意观察颜色,表面金黄,喜欢焦脆口感的可以等表面土豆块粒边缘微微泛浅棕色即可。
本次制作《烤土豆》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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