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香芹牛肉丝

收录时间：2025-07-27 02:24:16 热度：1715℃

香芹牛肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 200克
香芹 100克
蒜末适量
姜末适量
小米辣 2个
葱适量

辅料

盐适量
糖适量
黑胡椒 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香芹牛肉丝的做法步骤

1
牛肉切丝，加入适量油，淀粉，蒜末，姜末，葱白，黑胡椒粉拌匀腌制30分钟入味
2
锅烧热，加适量油，倒入牛肉丝，大火翻炒2下盛起(炒时间长了，牛肉不嫩)
3
盛起备用
4
锅加适量油倒入蒜末和小米辣，小火炒香蒜末
5
倒入切好的香芹翻炒
6
待香芹看起来不硬朗的时候加入少量盐和糖倒入牛肉丝翻炒均匀出锅

本次制作《香芹牛肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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