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咸肉豆瓣杂粮饭

收录时间：2024-06-06 11:50:48 热度：3951℃

咸肉豆瓣杂粮饭的做法

1张图片

食材明细

主料

红糙米 150g
大米 150g

辅料

鸡粉少许
蚕豆 250g
咸肉 85g
猪油 1勺
料酒 1勺
盐少许
色拉油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤

1
咸肉洗净
2
切成小丁加点料酒
3
电饭煲中加入大米
4
加入红糙米
5
洗净后加入适量清水
6
加入咸肉丁
7
选择糙米按键，开始煮饭
8
新鲜蚕豆洗净
9
把外皮剥去成豆瓣
10
起油锅把豆瓣翻炒一下
11
加点盐调味炒匀备用
12
在煮至水收干还剩20分钟左右，加入炒过的豆瓣
13
时间到，可以加点鸡粉和猪油拌匀即可
14
成品图

制作小窍门

整个米饭中我没有加盐，因为咸肉的味道和炒豆瓣时加了点盐

本次制作《咸肉豆瓣杂粮饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜老人米饭午餐

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