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咸肉豆瓣杂粮饭
咸肉豆瓣杂粮饭
麦子老妈
收录时间:2024-06-06 11:50:48 热度:3922℃
1张图片
食材明细
主料
红糙米
150g
大米
150g
辅料
鸡粉
少许
蚕豆
250g
咸肉
85g
猪油
1勺
料酒
1勺
盐
少许
色拉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
咸肉豆瓣杂粮饭的做法步骤
1
咸肉洗净
2
切成小丁加点料酒
3
电饭煲中加入大米
4
加入红糙米
5
洗净后加入适量清水
6
加入咸肉丁
7
选择糙米按键,开始煮饭
8
新鲜蚕豆洗净
9
把外皮剥去成豆瓣
10
起油锅把豆瓣翻炒一下
11
加点盐调味炒匀备用
12
在煮至水收干还剩20分钟左右,加入炒过的豆瓣
13
时间到,可以加点鸡粉和猪油拌匀即可
14
成品图
制作小窍门
整个米饭中我没有加盐,因为咸肉的味道和炒豆瓣时加了点盐
本次制作《咸肉豆瓣杂粮饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
米饭
午餐
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