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拔丝地瓜
拔丝地瓜
吃猴子的桃儿、
收录时间:2025-07-08 20:08:42 热度:1024℃
1张图片
“
拔丝地瓜和土豆 第一次做 都能拉丝了 就是没有完全沾上糖 我会继续努力和学习的 一人食分量 给自己做顿甜菜吧
”
食材明细
主料
土豆
半个
地瓜
半个
辅料
白糖
3大勺
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
拔丝地瓜的做法步骤
1
土豆地瓜切块
2
锅中烧热油 下锅炸熟 大约10分钟左右 不知道怎么算熟 可以拿筷子扎一下
3
锅内留一些油 倒入三大勺白糖 小火熬制 知道白糖全部融化 就可以下入炸好的地瓜和土豆了
4
在锅中翻炒 直到全部都沾上糖浆 (我第一次做这个 就没有完全沾上糖浆 拍照的时候怕过火了 所以就直接出锅了 )炒制的时候就能看到已经有拉丝了
5
成品 用筷子夹起的时候能明显看到拉丝 第一次做还算成功 感觉自己还有那么一点天赋 哈哈哈哈·~~
本次制作《拔丝地瓜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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