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红油百叶

收录时间：2022-09-01 17:06:11 热度：8427℃

红油百叶的做法

1张图片

“ 牛百叶除了涮火锅，凉拌也很好吃！发个试验下！ ”

食材明细

主料

辅料

盐 5克
味精 3克
香油 3克
大蒜 2瓣

美食特点

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

红油百叶的做法步骤

1
将黄瓜，牛百叶清洗干净
2
黄瓜，牛百叶切成丝，入沸水锅中焯水，捞出进入凉水中，捞起沥干水分备用
3
放容器中加盐，味精，香油，花椒油，蒜末，辣椒油搅拌均匀
4
太单调做个盘饰，原创
5
现在是小柳树发芽正漂亮时候，我好喜欢柳树
6
装盘

制作小窍门

牛百叶不能煮得过老，会影响口感！

本次制作《红油百叶》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜老人川菜夏季食谱儿童节满汉全席晚餐

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