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酱牛肉

收录时间：2024-03-02 21:36:20 热度：3526℃

酱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 2斤半

辅料

酱油半瓶
香叶适量
花椒适量
大料适量

美食特点

五香口味
酱工艺
数小时耗时
高级难度

酱牛肉的做法步骤

1
牛肉泡水。我泡了约半个小时。
2
准备好调料。忘了放糖了。得放几块冰糖。
3
冷水入锅。水开后撇去浮沫。放入调料。再放这个瓶的约三分之一。
4
小火一个小时40分钟后关火。
5
捞出其中一块。
6
切片，摆盘。
7
这张光线好。已经比较入味了。
8
剩下的两块泡几个小时。把卤装袋子里，放进冰箱冷冻室，下次再用。

本次制作《酱牛肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜产妇老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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