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何轩夷
何轩夷
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何轩夷的菜谱

共11个菜谱
  • 披萨

    2024-02-23 12:31:49

    美味的披萨

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  • 蛋挞(自制挞液)

    2022-12-29 06:51:39

    1备料2放入奶粉,水,淡奶油,砂糖3四个蛋黄4搅拌,放入火上,小火,加热让砂糖融化,也使奶油充分融化。之后将盆放在凉水里,使液体变凉。之后加入搅拌好的蛋黄。5搅拌6放入淀粉和吉士粉7搅拌后过筛8草莓9倒入挞液10220度,中上层,25分钟11成功12草莓的口味和卖相都不如芒果。小窍门如果不加水果,大

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  • 汉堡

    2024-02-22 05:42:42

    1店里买的,6个,5元23个大鸡腿。去骨。做成鸡排。3加入炸粉,加点水,拌好。我腌了20分钟。快炸完了才想起拍照。4将面包糠倒在盘子了。蘸好,可以用手拍拍,牢固些。5油温升高后放入。6炸好了7诱人8诱人9沙拉,生菜10成品11成品

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  • 酱牛肉

    2024-03-02 21:36:20

    1牛肉泡水。我泡了约半个小时。2准备好调料。忘了放糖了。得放几块冰糖。3冷水入锅。水开后撇去浮沫。放入调料。再放这个瓶的约三分之一。4小火一个小时40分钟后关火。5捞出其中一块。6切片,摆盘。7这张光线好。已经比较入味了。8剩下的两块泡几个小时。把卤装袋子里,放进冰箱冷冻室,下次再用。

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  • 零厨艺荔浦芋头

    2024-02-22 04:39:41

    记得早年的宰相刘罗锅里,皇上都爱吃的荔浦芋头。今儿终于迟到了

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  • 茶叶鹌鹑蛋

    2023-12-09 19:00:17

    1蛋洗净2调料准备好3蛋放锅里,加水,倒入调料。加老抽调色,加盐2大勺盐。4大火煮5分钟,确保蛋液凝固。用汤勺敲碎,再小火煮10分钟。可适当浸泡,能更加入味。但不要过久,蛋小,过久会太咸。5可以吃了。我拿去办公室不少,自己家吃一斤都不少了。6剩下的卤汁,把调料倒出后,放进冰箱冻上,下次用。我这次就用

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  • 地三鲜

    2024-02-22 07:07:41

    1土豆切成滚刀块,入油锅炸熟。2盛出备用3茄子切成滚刀块,撒上些面粉,以减少吸油量。4炸茄子,锅里的油不用太多。刚放入茄子时可能会把油都吸干,可以再少倒一点油,小火,茄子不糊就行。等茄子软了,再大些火,就会把吸进去的油都逼出来。图上就是把油都逼出来时的样子。5茄子盛出备用。剩下的油倒入小碗,还能继续

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  • 金枪鱼寿司

    2023-12-31 09:11:48

    1米饭煮熟。我用了大米,加了一点糯米。2鸡蛋摊好。之后切成条。3哈尔滨香肠,黄瓜,大根。4都切成条备用。5紫菜放在寿司帘上。6依次摆上材料。7卷起来,尽量卷紧点。8切好,装盘。9放上金枪鱼。可以吃了。

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  • 芝士焗土豆

    2024-02-21 19:25:21

    1玉米,青豆,培根,黄油,紫圆葱2土豆3土豆压成泥备用4黄油入锅即化,炒一下5炒1,2分钟就行,炒掉培根的水分,炒出圆葱的香气6和土豆拌在一起,再加点盐和白胡椒7放上芝士8成品9成品

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  • 麻辣鳕鱼

    2023-12-24 06:20:49

    1鳕鱼清理干净,去掉鱼鳍,用料酒,盐,白胡椒腌制10分钟后,裹上干炸粉。2锅内放油,我放的少,属于半炸半煎。3定型后装盘。4葱姜蒜5豆瓣酱,干辣椒。锅中放油,加入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,一点糖,炒香,放入鳕鱼。放入开水,轻轻翻动几下。水开后小火炖10分钟。6关装盘,不用放盐了,豆瓣酱本身含盐。7香香

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