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肉酱老豆腐

收录时间：2021-11-21 02:27:00 热度：9829℃

肉酱老豆腐的做法

1张图片

“ 这几天就在折腾自制品，做了老豆腐配上自制的松茸瘦肉酱，真的好吃！ ”

食材明细

主料

老豆腐 1块
松茸瘦肉酱 2大勺

辅料

色拉油 适量
盐少许
生抽 2勺
砂糖 1小勺
蚝油 1勺
红辣椒 1个

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

肉酱老豆腐的做法步骤

1
自制的老豆腐切小块
2
锅里加入色拉油放入豆腐小火煎制
3
翻面再煎至金黄色
4
捞出豆腐，锅里剩下底油
5
放入自制的松茸瘦肉酱爆香，没有就放一般的肉末酱
6
放入煎好的豆腐
7
加点生抽、蚝油
8
加点砂糖
9
加入水煮开转小火煮至汤汁浓稠后看情况添加盐
10
加点红椒，再煮至汤汁浓稠即可出锅

制作小窍门

因为加了各种酱料所有盐放到最后看情况再放！

本次制作《肉酱老豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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