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香菇肉片

爱生活的馋猫

收录时间：2022-11-14 17:24:59 热度：10397℃

香菇肉片的做法

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“ 这样做出来的肉片很嫩，香菇很滑哦 ”

食材明细

主料

梅头肉 250克
酱油 10克
胡椒粉 2克
盐 1克
姜片 3片

辅料

新鲜香菇 10朵
蚝油 5克
料酒 5克
指天椒 1根

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

香菇肉片的做法步骤

1
梅头肉切薄片，越薄口感越嫩哦
2
香菇洗净切片，指天椒切圈
3
中火热锅放入适量油放入姜片爆香
4
倒入肉片快速翻炒均匀
5
肉片颜色变了之后倒入料酒和胡椒粉，翻炒半分钟
6
倒入香菇片，继续翻炒均匀
7
等到香菇稍变软，放入酱油，蚝油，盐和辣椒圈，翻炒一两分钟后即可出锅
8
成品，肉很嫩，香菇很滑

本次制作《香菇肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐补气健脾止血调理活血化瘀滋阴

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