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夹心红枣(心太软)
夹心红枣(心太软)
心语梦境
收录时间:2023-01-07 00:42:48 热度:4845℃
1张图片
“
红枣营养丰富,补气生血,再加上糯米粉的糯,糖桂花的甜香,是滋补生血不错的佳肴...
”
食材明细
主料
大红枣
14个左右
辅料
糖桂花
2汤匙
温水
70g左右
糯米粉
100g左右
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
夹心红枣(心太软)的做法步骤
1
准备好食材,红枣提前2小时温水泡好
2
用刀从枣的中间划开一半,取出里面的枣核备用
3
把糯米用温水调匀,揉成不软不硬的面团,然后分成14小份,搓成细条
4
分别把馅儿一个个放进枣的中间,稍稍捏紧
5
然后放入蒸锅,大火蒸10分钟左右就可以出锅了
6
摆盘,淋上糖桂花
7
成品图
制作小窍门
糯米粉在加温水的时候不要一次性加多,要根据情况一点点的加,在枣中间放糯米条的时候,糯米条不要夹太满,然后蒸的时候容易涨大,溢出来,影响美观,不喜欢吃甜的亲,可以根据你自己的口味不加糖桂花
本次制作《夹心红枣(心太软)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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