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肉丝香干炒雷笋
肉丝香干炒雷笋
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 01:58:52 热度:3348℃
3张图片
食材明细
主料
雷笋
275克
肉丝
125克
香干
140克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉丝香干炒雷笋的做法步骤
1
食材:雷笋、肉丝、香干
2
将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3
放在案板上切成片,待用。
4
将香干放在案板上切开,待用。
5
将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6
烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。
7
加适量的生抽。
8
翻炒翻炒。
9
接着,合入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
10
然后,加适量的盐。
11
调味炒匀,即可。
本次制作《肉丝香干炒雷笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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