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香蕉蛋糕，一片片香蕉像一枚枚棋子，整齐排列在蛋糕上，烤制过程中满屋子弥漫着香蕉与蛋糕的香甜，光闻味道就很满足啦！ ”
食材明细
美食特点
香蕉蛋糕的做法步骤
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4
4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。
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10
蛋糕糊倒入不沾烤盘，左右晃动，是蛋糕糊表面平整。再震几下，去除大气泡。摆上香蕉片。
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11
烤箱预热170度，将烤盘放入中下层，上下火烤30分钟。
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制作小窍门
蛋糕烤制过程中如果表面上色太深，可以盖一张锡纸继续烤。
香蕉最好选择熟透的，口感更好、更甜。
本次制作《香蕉蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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