想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
经典巧克力慕斯
经典巧克力慕斯
夏日厨房
收录时间:2024-06-04 01:39:56 热度:8441℃
1张图片
食材明细
主料
奶油
480克
牛奶
120克
砂糖
30克
白兰地
30克
蛋黄
3个
黑巧克力
340克
辅料
可可戚风蛋糕
适量
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
数小时
耗时
简单
难度
经典巧克力慕斯的做法步骤
1
准备材料
2
牛奶,奶油各120克,糖15克,小火加热
3
蛋黄3个,糖15克拌匀,加入热牛奶奶油里
4
2+3材料加入巧克力里,
5
并加入白兰地
6
可可戚风蛋糕切开2片
7
奶油打发,拌入巧克力酱,倒入蛋糕模具
8
24小时的冷藏后
制作小窍门
是9寸的活底模具,由于慕斯没有吉利丁的,所以必须是黑巧克力和冷藏足够,白兰地是我个人的选择,可以用其他的或者不用,用保鲜膜只是我懒,
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
推荐菜谱
谷雨
沙拉
减肥瘦身
立冬
羹类
醒酒
防雾霾
健脾
米
五谷杂粮
福建小吃
春季食谱
包子
菜
纸杯蛋糕
减肥
小满
馄饨