菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凯特猫蛋糕

凯特猫蛋糕

收录时间：2021-11-21 01:31:11 热度：8648℃

凯特猫蛋糕的做法

1张图片

“ 很喜欢卡通的图案，就是画画的不好，就来个简单点的吧，凯特猫图案，比较好画，开始吧 ”

食材明细

主料

蛋糕粉 90g
细砂糖 90g
玉米油 40g
牛奶 40块
鸡蛋 5个
柠檬汁 几滴

辅料

精盐 2g

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

凯特猫蛋糕的做法步骤

1
准备好所用材料，称出用量
2
蛋清蛋黄分离，分别装在两个盆里，盆要干净无水无油
3
蛋黄加盐，30克糖搅拌均匀，再分次加入玉米油，每次都搅拌均匀
4
再加入牛奶搅拌均匀
5
筛入面粉
6
用刮铲翻拌均匀，成粘稠的蛋黄糊待用
7
蛋清中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器中高速搅打，60克的糖分三次加入，并继续搅打
8
打发到能拉出两个笔直的尖角，就打发好了
9
将三分之一蛋白盛到蛋黄糊中，以翻拌的方法，翻拌均匀，可左手转动盆，右手以快速轻盈的动作翻拌蛋糊
10
将拌好的蛋黄糊再倒回蛋白中
11
用同上面一样的方法翻拌均匀，拌好的蛋糊顺滑细腻
12
将蛋糊到入八寸模具中
13
震一下，震出气泡，放入预热好的烤箱中，放入下面倒数第二层，上下火150度55分钟，开始烤制
14
出炉后倒扣，凉透脱模
15
250克淡奶油加25克细砂糖打发
16
用奶油将蛋糕涂抹均匀
17
用牙签芶画出凯特猫的图案
18
用巧克力拉线笔，描出轮廓
19
用奶油加色素，调出要的颜色，涂上衣服粉色，边缘也涂上黄色
20
再涂上脸的和脚颜色，就完成了
21
成品欣赏图

制作小窍门

给出的温度供参烤

本次制作《凯特猫蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童下午茶生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

福建小吃技巧类春卷云南菜湖北小吃清热解毒果酱儿童节丰胸小满谷雨滋润补水年夜饭活血化瘀二月二老人台湾美食凉菜