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牛肉算是肉类中比较难熟的，用锅炖最简单的做法也得1-2个小时，用高压锅就能解决这个问题，一个人吃饭就简简单单 ”
食材明细
美食特点
清炖牛肉的做法步骤
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牛肉放入高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一点
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放入一大勺酱油；放入一个八角；最后放入几片山楂片
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盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟
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到时关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可
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装入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处
制作小窍门
清炖牛肉的香料放的非常少，吃牛肉的原汁原味，放几片山楂更易熟。用压力锅的确省时省事
本次制作《清炖牛肉》所使用的厨具：高压锅
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