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荷叶蒸五香肉
荷叶蒸五香肉
火镀红叶
收录时间:2024-02-07 16:06:48 热度:1105℃
6张图片
“
荷叶蒸五香肉咸度适中,有着浓浓的荷香味,不油腻,非常好吃。
”
食材明细
主料
五花肉
500克
白芝麻
10克
葱
5克
干荷叶
1张
辅料
盐
2小匙
五香粉
3小匙
蒜盐
1小匙
牛肉粉
1小匙
胡椒粉
1小匙
糖
1小匙
黄酒
1匙
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
荷叶蒸五香肉的做法步骤
1
各材料,干荷叶用热水泡软,白芝麻炒香
2
五花肉用所有调味料腌1小时左右
3
腌好的肉放泡透的荷叶内
4
包好,静待15分钟
5
沸水入锅
6
蒸45分钟,取出
7
炒香的白芝麻与分量外的的1小匙五香粉混放一起
8
把蒸熟五花肉切件,撒下芝麻五香粉,与小许葱花,即可食用
本次制作《荷叶蒸五香肉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
浙菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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