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糖醋黑鱼
糖醋黑鱼
A苹果小厨
收录时间:2021-11-17 21:14:06 热度:4059℃
1张图片
“
糖醋口味,适合每种鱼类,淡水鱼与海鱼均可。
”
食材明细
主料
黑鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
胡萝卜
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
糖
两勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
未知
难度
糖醋黑鱼的做法步骤
1
将黑鱼表面划斜十字花刀,内脏去除,抹上盐、胡椒粉、料酒,肚肉塞葱姜腌制半个小时左右。
2
将腌好的鱼入油锅中,中油温,慢炸至鱼熟透。
3
葱姜胡萝卜切丝,青蒜鱼切段。
4
将锅中放适量油,入姜丝爆香。
5
加入番茄酱炒香,加入糖、醋、水、根据自己的口味进行调整煮至汤汁渐汤。
6
将葱、胡萝卜、青蒜放在炸好的鱼身上,把烧好的糖醋汁浇上即可。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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