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韭菜豆嘴炒虾仁
韭菜豆嘴炒虾仁
小乖宝宝
收录时间:2021-11-17 21:13:21 热度:7822℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
适量
虾仁
适量
豆嘴
适量
辅料
蛋白
适量
油
适量
姜丝
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜豆嘴炒虾仁的做法步骤
1
所有材料洗净,韭菜切段。虾仁背部划开后加入盐和蛋白,少许料酒抓匀腌制十分钟。
2
锅里烧水,水开后放入豆嘴焯熟捞出过凉水。
3
锅里放油,要多一点。
4
放入腌制好的虾仁滑定形后捞出。
5
锅里放油放入姜丝炒香。
6
放入豆嘴翻炒。
7
放入韭菜迅速翻炒。
8
加入虾仁继续翻炒。
最后加入盐和少量白糖,味精即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
午餐
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