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收录时间:2024-05-26 05:39:26      热度:3779℃
南瓜花馒头的做法

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食材明细

主料
  • 南瓜泥 130克
  • 中筋粉 500克
  • 酵母 5克
辅料
  • 4克
  • 白糖 5克

美食特点

南瓜花馒头的做法步骤

  • 南瓜花馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟备用
  • 南瓜花馒头的做法步骤:2
    2
    蒸熟的南瓜打成泥,趁着没有凉透放入酵母
  • 南瓜花馒头的做法步骤:3
    3
    加入面粉搅拌均匀
  • 南瓜花馒头的做法步骤:4
    4
    和面发酵至原有面团两倍大
  • 南瓜花馒头的做法步骤:5
    5
    将面团擀成大面饼刷油,卷成长条,用刀切三角形,然后用筷子压出形状
  • 南瓜花馒头的做法步骤:6
    6
    二次发酵后,大火蒸20分钟,闷3分钟

制作小窍门

蒸的时候笼屉上铺笼布,可刷油或进水后拧干,可以避免后面粘在笼布上破坏完整
本次制作《南瓜花馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   老人   馒头花卷   午餐   工作餐  

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