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合菜炒年糕

收录时间：2024-05-23 17:03:47 热度：9802℃

合菜炒年糕的做法

3张图片

“ 从小对年糕就有偏执的热爱，儿子是随我了，也非常喜欢吃年糕哦！！！ ”

食材明细

主料

年糕片 265克
瘦肉 90克
青菜 210克
绿豆芽 165克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

合菜炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕片、瘦肉（已切丝）、青菜（已洗净切开）、绿豆芽（已清洗）
2
烧锅倒油烧热，下入切好的瘦肉，加适量的料酒。
3
加适量的生抽。
4
翻炒翻炒。
5
接着，合入青菜和已清洗好的绿豆芽翻炒一下。
6
然后，合入年糕片翻炒翻炒。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀，即成。

本次制作《合菜炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜粤菜老人下午茶春季食谱

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