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杏仁片饼干

土豆丝卷饼

收录时间：2024-04-30 07:50:06 热度：4937℃

杏仁片饼干的做法

5张图片

“ 岁月里最多最好的温柔就是我们一起在不知不觉中变老。还记得那款杏仁饼干吗？时光已经把你那一腔温厚的情感调成了菊花酒，我一直浅醉其中，你许给了我一生一世的相伴，我许给了你一生一世的缘~~ ”

食材明细

主料

低筋面粉 100g
糖粉 35g
黄油 75g
鸡蛋液 20g

辅料

杏仁片 适量

美食特点

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
高级难度

杏仁片饼干的做法步骤

1
所有材料备好，面粉要过筛。
2
黄油隔温水化成液体状，加入糖粉搅打融合。
3
放入面粉
4
翻拌到无粉末状态。
5
放入鸡蛋液。
6
翻拌均匀。
7
拌好的面糊放入裱花袋
8
烤盘铺好硅胶垫，裱花袋顶端剪开小口，挤出如图环形。
9
在每个面团上放入两片杏仁片，轻轻压实。
10
烤箱预热180度，放中层上下火烤18分钟，至表面微黄即可。

制作小窍门

这款小饼干香酥好操作。杏肉片要下压，不然烘烤后悔掉。
烤箱温度根据自家的烤箱调整。

本次制作《杏仁片饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙老人饼干早餐儿童节

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