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葱爆孜然羊肉

收录时间：2022-09-13 23:36:33 热度：6125℃

葱爆孜然羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉 400克
葱 100克
姜 20克
蒜 20克
孜然 20克

辅料

玉米油 1勺
一品鲜酱油 1勺
料酒 0.5勺
糖 2匙
盐 2匙
味精 0.5匙

美食特点

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

葱爆孜然羊肉的做法步骤

1
准备好原材料备用
2
锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香
3
葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜
4
调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好
5
大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可
6
炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰
7
羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！
8
这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！
9
我又多了一款招聘菜哦！

本次制作《葱爆孜然羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜荤菜老人滋阴壮阳北京菜新疆菜冬季食谱宴客菜滋阴壮阳

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