菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧鲑鱼

红烧鲑鱼

爱吃鱼的可乐

收录时间：2024-03-08 00:27:19 热度：5499℃

红烧鲑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲑鱼 1条

辅料

葱 4段
姜 6块
蒜 6个
香菇 5个
八角适量
花椒适量
蚝油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
番茄酱 适量
鸡精适量
醋适量
料酒适量
白酒适量
鸡蛋 1个

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧鲑鱼的做法步骤

1
准备好所有食材，鲑鱼洗净切花刀。
2
鲑鱼裹蛋液。
3
油8成热时，下入鲑鱼。
4
鲑鱼炸好捞出。
5
用上述配料调成碗汁。醋，料酒，生抽，豆瓣酱，番茄酱，白糖的比例为2:2:1:1:1：1加入少许白酒和胡椒粉去腥。
6
锅内油热放入八角，花椒，姜，蒜。
7
倒入碗汁，放入葱。
8
放入鲑鱼，倒入热水没过鲑鱼。烧半小时。
9
营养又美味，略带酸甜口的红烧鲑鱼就做好啦！

本次制作《红烧鲑鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜老人夏季食谱宴客菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

产后调理白露婚宴健脾养胃清热解毒清热祛火果汁抗皱婴儿韩国料理补心增进食欲重阳节节日习俗开胃菜奶油蛋糕素菜老人