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一直都有看到别人做这道风琴土豆,我总是能被这美丽的外表所吸引,所以自己无论如何也想要做一次!就是烤土豆的时候有的长吖,建议买小一点的土豆或者前期用微波炉! ”
食材明细
美食特点
风琴土豆的做法步骤
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把土豆去皮,垫双筷子在土豆两边,把土豆切成3-5毫米厚的连刀片,不切断
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送入烤箱200度烤约30分钟,如果有微波炉的建议用微波炉,时间会短些,把土豆烤到7、8成熟那样子
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5
培根切小段,用盐胡椒粉孜然粉和黑胡椒碎辣椒粉腌制,
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制作小窍门
1、土豆挑选形状比较好比较修长的。
2、切土豆要切连刀片不切断,可以垫双筷子在土豆的两边。
3、用烤箱烤土豆需要的时间会比较长,可以用微波炉先把土豆丁7、8成熟了再夹培根进烤箱烤。
4、培根不要切太大,比土豆片小一点就合适了。
5、培根本身就咸,所以盐要少量添加。
本次制作《风琴土豆》所使用的厨具:电烤箱