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油泼面
油泼面
jzhzlljyf123
收录时间:2021-11-20 23:35:24 热度:1033℃
2张图片
“
油泼面是传统的风味面食,陕西很有特色的一种主食~
”
食材明细
主料
宽面条
150克
青菜
30克
豆芽
30克
植物油
1汤勺
葱
2棵
辅料
盐
1小勺
鸡精
2克
醋
3克
小辣椒
5个
生抽
1勺
老干妈酱
1勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油泼面的做法步骤
1
豆芽和青菜洗干净
2
小辣椒和葱花准备好
3
水烧开后,放入面条、青菜和豆芽,软硬程度自己调整
4
把油烧至10成热
5
面条都盛入大碗里,加入盐、葱花、小辣椒、鸡精,老干妈辣酱,在把滚烫的油浇在调料上,顿时热油沸腾。最后调入生抽,香醋拌匀即可
6
香喷喷的很好吃哟
本次制作《油泼面》所使用的厨具:蒸锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
面食
面条
老人
西北菜
午餐
工作餐
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