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凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵
琴韵优雅
收录时间:2024-03-22 07:57:38 热度:9265℃
1张图片
“
凉拌猪耳朵,微辣中带点酸甜,猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合,使其荤中有素,香而不腻。下酒菜好菜。
”
食材明细
主料
熟猪耳朵
400克
黄瓜
500克
辅料
香菜
适量
胡萝卜
适量
精盐
2克
一品鲜酱油
2ml
糖
40克
醋
40ml
味精
适量
辣椒油
适量
大蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
数天
耗时
简单
难度
凉拌猪耳朵的做法步骤
1
猪耳朵切细丝
2
黄瓜切细丝
3
胡萝卜切细丝,香菜切小段蒜切末
4
将黄瓜丝,猪耳朵丝,胡萝卜和香菜放入盆里
5
加入盐,酱油,糖,醋味精,蒜末,辣椒油
6
用手轻轻的抓拌均匀
7
装入盘内
8
成品图
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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