菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 橙汁柠檬冬瓜条

橙汁柠檬冬瓜条

收录时间：2022-08-31 20:41:21 热度：694℃

橙汁柠檬冬瓜条的做法

1张图片

食材明细

主料

橙子 3-5个
柠檬 1个
冬瓜一小块

辅料

糖适量
盐适量

美食特点

酸甜口味
腌工艺
一天耗时
简单难度

橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤

1
准备好食材.
2
准备好冬瓜.
3
冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.
4
冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家用保险玻璃碗大半碗.
5
锅内烧热水,水开,将冬瓜放入焯3-5分钟.至冬瓜略微有些变色,差不多八成熟的样子即可.
6
冬瓜捞出.
7
盆中加入凉开始,放入冰块,冬瓜条冷却来下后,倒掉水.
8
控干冬瓜条水分.注意控得越干越好,冬瓜带水的话会稀释橙汁影响味道.
9
橙子和柠檬榨汁,我用的是最简单的那种榨汁的冬冬,用手挤压榨汁.渣好汁后加入30-50g糖,搅匀,加2-3g盐,搅匀.
10
要多搅动一会,保证糖和盐都充分化开.
11
将控干的冬瓜条放入橙子柠檬汁中浸泡,要保证橙汁完全没过冬瓜条,这样腌制的味道才够味.
12
切一小片柠檬改在上面,盖上保鲜盖,放在冰箱冷藏24小时.
13
取出享用吧,酸酸甜甜,特别开胃哦.

本次制作《橙汁柠檬冬瓜条》所使用的厨具：榨汁机

菜谱标签：甜品儿童老人下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

BBQ 抗衰老明目常见菜式润肺止咳滋阴满汉全席东北小吃澳门美食下元节热菜秋季食谱高颜值酒席海鲜端午节创意菜烛光晚餐