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不吃不知道，正不正宗不敢说有多纯正，反正那种嫩滑是无与伦比的，美妙滋味尽在入口的那一瞬间诠释的淋漓尽致……这等美味还不快来享受一下。 ”
食材明细
美食特点
意式鲜奶酪-简单中演绎不凡的做法步骤
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1
动物性鲜奶油220克，鲜牛奶80克，细砂糖30克，吉利丁片5克（用冷水泡软）
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2
准备适量新鲜泥猴桃、火龙果、草莓、橙子、蓝莓果酱等你喜欢的水果搭配食用。
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3
吉利丁片用冰水泡上（尤其是夏季），温水会融化吉利丁的，导致最后拿不起来。
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5
锅中火加热至沸腾，改小火煮并不断搅拌，使细砂糖溶解，关火。
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10
盖保鲜膜放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。
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12
将新鲜水果切成小块，摆放在鲜奶酪周围，搭配食用。顶端淋上蓝莓果酱装饰一下。
制作小窍门
小英子心语:
1.脱模前将模具放入冰箱冷冻一下，使鲜奶酪周边变硬，非常好脱模，几乎是完美脱出。
2.将新鲜水果切成小块，摆放在鲜奶酪周围，搭配食用。顶端淋上蓝莓果酱装饰一下，美味又多一层哦。
3.过筛会使奶酪糊更加细腻，这步还是不要省了，其实也不麻烦。
本次制作《意式鲜奶酪-简单中演绎不凡》所使用的厨具：果冻模
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