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自制豆腐

美食小妹丝絮

收录时间：2022-11-13 20:30:47 热度：4811℃

自制豆腐的做法

1张图片

“ 看星厨驾到里叶一茜自己做豆腐，想来自己也可以试试，就少做点吧。 ”

食材明细

主料

水 1100ml
黄豆 200克

辅料

白醋 20克

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

自制豆腐的做法步骤

1
准备黄豆泡一宿，用豆浆机打磨，不要加热的，要冷的。用1000ml的水
2
将豆渣用纱布过滤
3
把豆浆煮开，煮开2次
4
放凉一些后，把醋和剩下的水兑好，慢慢倒入，一会就有豆花了，关火吧
5
把水盛出去
6
倒入纱布中包好，稍微压压.5分就行
7
等待成品
8
倒入盘中
9
哎呦，不错哟
10
直接蘸酱油吧，美味。

本次制作《自制豆腐》所使用的厨具：煮锅、豆浆机

菜谱标签：素菜自制食材

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