“ 豇豆的食用方法很多，素炒荤炒都好吃。豇豆还可凉拌，将豇豆清洗干净焯水，然后用凉开水将麻酱化开加入醋、蒜、少量糖、油再和豇豆一起拌匀即可。今天这道油焖豇豆借鉴了油焖大虾的做法，鲜嫩微甜，油润适口也是不错的做法。 ”

主料

• 豇豆角 300克

辅料

• 大蒜 4瓣
• 大葱 适量
• 陈醋 2汤匙
• 白糖 0.5汤匙
• 盐 2克