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嫁到南方十几年,依然不改北方人重囗味的饮食习性!隔三差五就会整出这么一碗下饭菜来犒劳自己!呵呵~~
选一密封性能好的保鲜盒,将煮好的鱼块晾凉后连汤汁一起装入盒内,送冰箱冷藏可保存3~4天;吃时夹两块放饭面上蒸一下,或浇少许凉白开入微波炉转两分钟,美味即刻实现! ”
食材明细
美食特点
米饭杀手【泡椒烧黑鱼】的做法步骤
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黑鱼剁块,洗净沥干水分,加入1小勺盐腌出底味(10分钟)
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先热锅,倒油烧至8成热,下鱼块煎制;同时可切好葱、姜、蒜备用
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汤汁滚开后,用铲子轻轻推动鱼块使其均匀裹上汤汁,转小火盖盖焖5分钟
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本次制作《米饭杀手【泡椒烧黑鱼】》所使用的厨具:炒锅