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炸虾球
炸虾球
橘子了
收录时间:2025-05-08 21:59:33 热度:913℃
1张图片
“
第一次吃虾球是我姑姑带我去的,很多年了,还是很喜欢这味道,第一做分享给大家。
”
食材明细
主料
虾
适量
鸡蛋
1个
辅料
面粉
适量
面包糠
适量
盐
0.5勺
料酒
1勺
白胡椒粉
0.1克
番茄酱
1勺
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸虾球的做法步骤
1
虾去头去脚开虾背去泥肠,用盐、料酒,胡椒粉腌制十五分钟,准备鸡蛋液,面粉和面包糠。
2
手提着虾尾,按照鸡蛋液、面粉,鸡蛋液,面包糠这样的顺序过两遍,记得两遍哦,一遍太瘦了,可以用勺子帮助上鸡蛋液和面包糠。
3
入油锅炸,油温六成热就可以,小火炸,拿筷子上下翻转,炸两分钟左右就可以了。
4
出锅装盘,搭配番茄酱很好吃。
本次制作《炸虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
东北菜
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