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收录时间:2022-12-05 22:30:40      热度:7570℃
鸡汁菜包子的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 500
  • 250克
  • 京包菜 1个
  • 发醇粉 适量
  • 鸡汤 2汤匙
辅料

美食特点

鸡汁菜包子的做法步骤

  • 鸡汁菜包子的做法步骤:1
    1
    准备面粉,发醇粉
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:2
    2
    将糖,发醇粉,放入面粉中,加入温水搅拌
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:3
    3
    搅和成面团后,让面团醒五分钟
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:4
    4
    京包菜洗净,肉剁细后加入盐,酱油埯制好
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:5
    5
    将菜焯一下水,
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:6
    6
    焯水后的包菜切细,放入装肉的容器中,搅拌钧匀
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:7
    7
    再倒入因事先炖好的鸡汤,再次搅拌……
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:8
    8
    搅拌至鸡汤完全融入肉里
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:9
    9
    将醒好的面团,切成小团
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:10
    10
    擀好面皮放入肉馅,便可包包子了……!
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:11
    11
    将包好的包子用干净毛巾盖上,让包子二次醒面
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:12
    12
    发二次发好后,放入蒸锅,蒸十分锅,再焖五五分钟,即可开锅了……!
  • 鸡汁菜包子的做法步骤:13
    13
    包子好了
本次制作《鸡汁菜包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜  

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