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鸡汁菜包子

收录时间：2022-12-05 22:30:40 热度：7613℃

鸡汁菜包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500
肉 250克
京包菜 1个
发醇粉 适量
鸡汤 2汤匙

辅料

调和油 2茶匙
盐 2茶匙
酱油适量
糖 2茶匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

鸡汁菜包子的做法步骤

1
准备面粉，发醇粉
2
将糖，发醇粉，放入面粉中，加入温水搅拌
3
搅和成面团后，让面团醒五分钟
4
京包菜洗净，肉剁细后加入盐，酱油埯制好
5
将菜焯一下水，
6
焯水后的包菜切细，放入装肉的容器中，搅拌钧匀
7
再倒入因事先炖好的鸡汤，再次搅拌……
8
搅拌至鸡汤完全融入肉里
9
将醒好的面团，切成小团
10
擀好面皮放入肉馅，便可包包子了……！
11
将包好的包子用干净毛巾盖上，让包子二次醒面
12
发二次发好后，放入蒸锅，蒸十分锅，再焖五五分钟，即可开锅了……！
13
包子好了

本次制作《鸡汁菜包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜

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