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小猪流沙包可爱的造型, 是孩子的最爱了,不仅可以增加吃饭的乐趣,还促进了食欲!为你家宝贝试做吧!也可以让孩子和你一起完成哦! ”
食材明细
美食特点
小猪流沙包的做法步骤
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将黄油切成片,放室温下待其自然软化,加入砂糖和牛奶搅拌均匀
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将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀
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搅拌均匀即成流沙馅,然后用保鲜膜覆盖,送入冰箱冷冻6小时以上,最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份,撮圆
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取小面团擀开,将馅包入面团中,一定要包好了,不然蒸的时候会漏馅哦
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把扣出来的小圆片一切四,用2瓣做耳朵,用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子,用芝麻或者黑色的小面团做眼睛(这个材料里没有写)
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做好的放入垫上油纸的蒸笼里,锅里加入温水,蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
制作小窍门
1、做好的流沙馅很稀,不能马上用来包,必须送入冰箱冷冻6小时以上!
2、包子的皮不要太薄,包馅时记得一定要包好了,不然蒸的时候会漏馅哦
本次制作《小猪流沙包》所使用的厨具:蒸锅