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豌豆花蛤煎蛋
豌豆花蛤煎蛋
緣豆兒
收录时间:2024-06-03 17:28:15 热度:8219℃
1张图片
“
在煎蛋中加入蛤蜊肉,感觉很好吃~
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
豌豆
20克
花蛤
400克
红椒
半个
萝卜干
20克
辅料
盐
少许
油
适量
白胡椒粉
少许
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
豌豆花蛤煎蛋的做法步骤
1
材料;
2
豌豆焯熟捞出;萝卜干、红椒切小粒;
3
花蛤煮开壳取肉洗净;
4
鸡蛋打散,加少许盐、料酒和白胡椒粉拌匀;萝卜干有咸味,加盐酌量~~
5
把蛤蜊肉、豌豆、萝卜干和红椒加入蛋液中拌匀;
6
煎锅中加少许油烧热,倒入蛋液摊开先煎好一面;
7
反过来把另一面煎一下就可以了。因为不太好翻面,我切开了再翻~~
本次制作《豌豆花蛤煎蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
常见菜式
老人
早餐
春季食谱
宴客菜
农家菜
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