菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南乳笋烧肉

南乳笋烧肉

收录时间：2021-11-20 21:41:03 热度：9778℃

南乳笋烧肉的做法

1张图片

“ 感谢桂林的朋友给我们送来一大包笋干。笋是瘦物，适合与油脂同煮，因此用来焖花肉最好不过了 ”

食材明细

主料

笋干 4块
花肉 1条

辅料

南乳 4块
姜片 3块
葱花适量
酱油 1匙
蠔油 2匙
单晶冰糖 10块

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

南乳笋烧肉的做法步骤

1
笋干提前一晚浸软，清洗干净。其间勤换水
2
切成块入开水煮5分钟后再洗一下，沥干水
3
花肉切块，冷水入锅烧开再煮两三分钟，捞出洗干净
4
花肉里加入南乳捞匀略腌
5
电压锅内先放笋、再放肉、姜片和冰糖。加入1大杯水（电压力锅不会蒸发水份，所以适当有些水就好，不用太多。如果烧煤气则要多加水量以防烧糊了）
6
选择程序:炖肉（也就是烧开后计算，煮15分钟）
7
等自然泄气开盖
8
焖过的笋倒入炒锅，大火收汁
9
加入调味汁，2勺蠔油1勺生抽
10
翻炒均匀，依个人口味最后加盐。南乳蠔油生抽都有咸味，一定要试过，实在不够再加盐。
11
装盆时撒些葱花

本次制作《南乳笋烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式荤菜徽菜儿童老人冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

补心布丁幼儿米赣菜青团中秋饺子北京小吃粥润肠通便小清新腊八老人小菜护肝懒人食谱荤菜