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收录时间:2022-08-27 12:56:19      热度:6685℃
虾仁鸡蛋小炒的做法

  3张图片

姐姐们今天要回家了,今天的早上我就做丰富一点。炒了一个鸡蛋虾仁,孩子们十分的喜欢。这个季节要给足孩子高钙高蛋白的食材,这是为长个子打个一个强有力的基础哦,喜欢的朋友们也可以参考一下,如果家里有葱的,就用葱来代替青蒜,那样子味儿更加的赞哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾仁鸡蛋小炒的做法步骤

  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:1
    1
    备料青蒜,明虾,鸡蛋。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:2
    2
    热锅加油,将鸡蛋加细盐打散加入锅里。快速划炒至蛋液凝固。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:3
    3
    另将明虾去壳用细盐搓洗,再控水备用。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:4
    4
    将处理好的虾仁下锅。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:5
    5
    加适量料酒提味。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:6
    6
    再将青蒜下锅,炒至出味即可。
  • 虾仁鸡蛋小炒的做法步骤:7
    7
    这样子一份清爽有味的虾仁鸡蛋小炒就完成了。

制作小窍门

鸡蛋在炒制前,可以少少的加一点清水,那样子炒出来的蛋就十分的嫩口。
本次制作《虾仁鸡蛋小炒》所使用的厨具:炒锅
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