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番茄椰蓉面包卷

收录时间：2023-09-29 19:39:27 热度：554℃

番茄椰蓉面包卷的做法

5张图片

“ 用番茄酱和椰蓉做出的面包卷，别有一番滋味，酸甜的口感，加上浓郁的椰香。。。。。。 ”

食材明细

主料

高筋面粉 350克
鸡蛋 1个
水 170克
白糖 50克
奶粉 10克
盐 2克
酵母粉 1小勺

辅料

番茄酱 2大勺
椰蓉适量
黄油 30克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

番茄椰蓉面包卷的做法步骤

1
面包机里先加入液体，后加面粉，最后加入酵母粉。
2
揉成团后加入黄油，两个面包标准程序就能揉出这样的手套膜。
3
发酵好以后放冰箱冷藏10个小时左右。
4
拿出发酵好的面团，排气。
5
擀成厚2厘米的皮。
6
加入番茄酱。
7
抹匀。
8
卷起来。
9
用刀切成块。
10
放到铺了锡纸的烤盘上。
11
二次发酵约30分钟到两倍大时，刷全蛋液。
12
撒上椰蓉。
13
烤箱上下火，180度25分钟。
14
呈金黄色，拿出晾凉。
15
柔软的面包组织。。。

制作小窍门

1，面粉发酵好后放冰箱冷藏，面包老化慢，柔软度更高。

2，烤箱根据自己的烤箱温度设定。

3，面粉的加水量可以根据自己的需要增减。

本次制作《番茄椰蓉面包卷》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐快餐

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