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糖醋排骨

收录时间：2024-02-15 19:44:14 热度：2970℃

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主料

辅料

1
将排骨用水煮，煮熟但是别煮老了，将排骨捞出，汤底可以留着煮面之类挺鲜哦，不过后面步骤会用到些
2
老酒一勺，生抽三勺，芝麻油两滴，醋两勺，盐一勺……其实这里写的量都只是参考毕竟看你煮多少和自己的口味就是，因人而异吧
3
将煮熟的排骨捞出放在调好的汤汁中腌制二十分钟
4
锅里放油，将排骨炸制表面金黄，油可以放少点只要不断翻动就好，如果油多了就先倒点出来，将排骨以及刚刚腌制的汤汁，加上一些捞排骨时候的肉汤，放三大勺糖，也可以再多放点，如果醋味淡了这时候也可以放醋然后让它大火焖煮至收汁
5
当当当当~~~鲜美的糖醋排骨出锅咯，放上熟白芝麻加上香菜叶就可以美美开吃咯