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酱醋鸡爪

收录时间：2022-10-22 00:32:51 热度：3696℃

酱醋鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪 500克
葱 3棵
小辣椒 3条
香菜 3棵
姜 5块
蒜头 5块
陈醋 5ml
厨帮酱油 15ml
芝麻油 10ml
鸡精 3匙
蚝油 10ml
盐适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

酱醋鸡爪的做法步骤

1
材料:蒜头，小辣椒，姜，葱，香菜全部切碎。
2
先把鸡爪洗干净。
3
煲里放入清水煮开后再放入姜，盐。
4
再放入洗净的鸡爪。
5
煮熟后再捞上。
6
放入冰水泡10分钟左右。
7
先开好鸡精水。
8
再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份，加上小辣椒,蒜蓉。
9
再加入酱油，芝麻油，蚝油，鸡精水，盐，陈醋。
10
加上香菜，葱粒即可。
11
味哒哒！

本次制作《酱醋鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜常见菜式

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