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酱醋鸡爪
酱醋鸡爪
小贝0o
收录时间:2022-10-22 00:32:51 热度:3677℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
500克
葱
3棵
小辣椒
3条
香菜
3棵
姜
5块
蒜头
5块
陈醋
5ml
厨帮酱油
15ml
芝麻油
10ml
鸡精
3匙
蚝油
10ml
盐
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱醋鸡爪的做法步骤
1
材料:蒜头,小辣椒,姜,葱,香菜全部切碎。
2
先把鸡爪洗干净。
3
煲里放入清水煮开后再放入姜,盐。
4
再放入洗净的鸡爪。
5
煮熟后再捞上。
6
放入冰水泡10分钟左右。
7
先开好鸡精水。
8
再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份,加上小辣椒,蒜蓉。
9
再加入酱油,芝麻油,蚝油,鸡精水,盐,陈醋。
10
加上香菜,葱粒即可。
11
味哒哒!
本次制作《酱醋鸡爪》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
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