5张图片
“
很多人吃羊肉都怕上火，其实搭配点冬瓜，做成羊肉丸子冬瓜汤，这个问题就能轻松解决，两种食材可以相互补益，不必担心上火的问题。这道羊肉丸子冬瓜汤是我家常喝的，如此搭配味道格外鲜美。 ”
食材明细
美食特点
羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤
-
-
-
-
4
羊肉馅中加入料酒、葱末、姜末、胡椒粉、淀粉、生抽和香油，
-
-
-
-
-
-
-
11
大火煮开，转中火煮5分钟，加1小勺盐和少许胡椒粉，
-
12
出锅前加入香菜末即可。羊肉丸子下锅时切勿用大火，要用小火慢煮，待丸子全部浮起时，再转大火煮，这样可以避免丸子被煮散。
制作小窍门
羊肉丸子下锅时切勿用大火，要用小火慢煮，待丸子全部浮起时，再转大火煮，这样可以避免丸子被煮散。
本次制作《羊肉丸子冬瓜汤》所使用的厨具：砂锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
