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莲藕炖猪手

收录时间：2021-11-17 19:53:29 热度：1954℃

莲藕炖猪手的做法

3张图片

“ 中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。 ”

食材明细

主料

猪手一只

辅料

莲藕适量
茴香适量
香叶适量
桂皮适量
姜适量
陈皮适量

配料

生抽适量
鸡精适量
盐适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

莲藕炖猪手的做法步骤

1
猪蹄切大件待用。
2
莲藕切大件待用。
3
猪蹄焯水。
4
洗净。
5
起油锅，将猪蹄稍炒。
6
加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
7
加入莲藕一起。
8
文火炖1个多小时。
9
猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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